La chiesa di San Vincenzo Ferrer (1350-1419), di rito cattolico, è dedicata al predicatore spagnolo, dell’Ordine dei Domenicani, nato a Valencia, Spagna, e al quale sono attribuiti più di 80 miracoli. Il Santo, come Santa Caterina da Siena, concorse a sollecitare il Papa di Avignone Benedetto XIII a partecipare alle trattative per ricondurre ad unità il Soglio di Roma. È infatti famoso per il ruolo che ricoprì nella politica del tempo, e una delle vicende in cui fu più centrale riguarda la designazione di Ferdinando I di Aragona al trono di Spagna, nomina che fu per una parte rilevante frutto della sua azione.
San Vincenzo Ferreri (secondo la grafia italiana del cognome) morì in Bretagna a Vannes, Francia, nel 1419. È il santo patrono della Città e del Regno di Valencia, così come della Comunità Valenciana e della locale Arcidiocesi. Fra le categorie popolari, è il patrono di costruttori di tetti, vignaioli, epilettici, terremotati, fulminati, predicatori. Inoltre, è il santo patrono anche della famiglia Nuñez–Sanchez, che risiedette al Castello.
La costruzione della chiesa fu infatti commissionata nel 1726 da Vincenzo Nuñez Sanchez; questi discendeva da una notissima famiglia portoghese e spagnola di banchieri del 17° e del 18° secolo, che furono Marchesi di Mandela prima dell’attuale famiglia titolare del Gallo di Roccagiovine. I Nuñez–Sanchez sono anche noti per l’omonimo palazzo romano in prossimità della scalinata di piazza di Spagna (ora invero palazzo Nuñez-Torlonia), che passò per le mani dei Bonaparte e poi alla famiglia Torlonia.
